健康強調表示(healthclaim)とは、食品や食品成分による健康、疾病に対する効果等の表示のことです。健康強調表示には、栄養素機能強調表示(NutrientFunctionClaim)、高度機能強調表示(EnhancedFunctionClaim)、疾病危険要因(リスク)低減強調表示(ReductionofDiseaseRiskClaim)があります。
... EUでは食品のヘルスクレーム(健康強調表示)を公的機関が審査・許可する制度を開始している。4千種以上の表示について審査中で、随時結果を公表中だが ... 【Digest】 ◇食品への健康強調表示4000種類を審査中のEU ◇日本のトクホでも却下された例 ...
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